クレバーコーヒードリッパー(C.C.D)

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クレバーコーヒードリッパーはフレンチプレスの蒸らし機能とペーパードリップの簡易さを兼ねた抽出器具です。おすすめの淹れ方をご紹介します。

使用するもの
ドリッパー:2人〜3人用
ペーパーフィルター:カリタ103
豆:粗挽き18g(1人〜2人用の場合10g)
湯:沸湯したてのもの


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ペーパーをセットし粗挽きしたコーヒー豆をいれます。


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沸湯したてのお湯を注湯します。
◎コーノやカリタのようにのの字を描く必要はありません。豆全体にお湯がいきわたればOK。


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注湯をしたらふたをして四分間まちます。
◎四分後までフレンチプレスのように蒸らしの時間となります。


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四分後そのままカップにセット。ドリッパーからカップへコーヒーがおとされます。

シンプルで簡易な抽出器具です。プレスと同様に抽出技術は必要なく、豆選びがたのしくなる器具です。ペーパーを交換するだけなのでつぎのコーヒーも洗浄することなくどんどん淹れられます。プレスとともにおすすめする抽出器具です。