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ATOM COFFEE ROASTERSでは、抽出器具にはコーヒープレスをおすすめしています。プレスは、コーヒーのキャラクターをひきだしやすく、ご自宅でもお気軽に良質なコーヒーをお楽しみ頂けます。ぜひお楽しみください。
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ボダム・コーヒープレス0.35㍑ 豆:15G (粗挽き)
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豆をプレスにいれます
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タイマー4分をスタートし、沸騰したてのお湯を豆にまんべんなくあたるように容器の半分まで注ぎます。
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泡立ちが落ち着くまで30秒ほどむらします
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30秒経過後、注ぎ口下まで一気にお湯を注ぎ、注湯を完了します
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注湯が完了したらプレスふたを上に装着して4分経過するまで蒸らします
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4分経過したら上からゆっくり押し下げてプレスしていきます
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プレスしたらカップに注ぎ抽出は完了です。通常サイズのコーヒーカップだと2杯分ほどつくれます。おひとりの場合マグカップで飲んでいただくのがおすすめです。 ◎抽出完了後そのままにしておくとテイストダウンの原因になりますので、一度抽出したらカップやタンブラー等に注ぎきってしまいましょう。
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ボダム社コーヒープレスのなかまたち 左から ◎ トラベルプレス ◎ブラジル0.35㍑・黒 ◎ブラジル0.35ℓ・白 ◎コロンビア0.35㍑・ステンレス ◎コロンビア1㍑・ステンレス